Descriptif :

Feuilles à côtes blanches enroulées sur elles-mêmes formant une boule très serrée dont le cœur blanchit facilement.

Date de plantation :

juin à juillet

Date de récolte :

septembre à novembre

Contenant :

Vendue en barquette de 6, 12 et 24 mottes

Utilisation :

Nature avec de l’huile de l’olive, en accompagnement d’une salade ou mélangée avec d’autres légumes dans une salade composée.