Descriptif :

Plante vigoureuse. Pomme blanche, dense et lourde.

Date de plantation : 

De juillet à août suivant les régions.

Date de récolte :

De décembre à février suivant les régions.

Contenant :

Vendu en barquette de 6 et 12 mottes

Utilisation :

à la vapeur, en gratin, en purée