La récolte :

Récoltez les brins en évitant qu'ils soient recouverts de rosée et en les coupant un à un. Ne taillez que les parties vertes sans descendre en dessous de la moitié de leur longueur. Choisissez les tiges les plus vigoureuses.

La conservation :

Réalisez des bouquets avec de petits morceaux de ficelle et accrochez les la tête en bas. Placez les bouquets dans un endroit chaud et sec. Une fois que vos brins seront secs, effeuillez vos rameaux et disposez les dans un bocal fermé hermétiquement.