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Plant de Mélisse

Son histoire :

Originaire de l'Est du bassin méditerranéen, elle s'est répandue dans toute l'Europe dès l'Antiquité. Les Romains l'introduisirent en Grande-Bretagne.

Sol :

Léger, frais et bien drainé.

Sa période de plantation :

Printemps.

Sa période de récolte :

Eté-automne.

Descriptif :

Plante aromatique à l'odeur agréable de citron. En infusion, la mélisse fraîche serait efficace contre les maux de tête, les troubles gastriques, la nervosité et les étourdissements. Dans les pays asiatiques, elle assaisonne poissons, riz, salades composées, compotes et jus de fruits.

Contenant :

Vendu en godet et pot de 1L.

Utilisation :

Pour infusion, liqueur et poisson.

Astuces de conservation et/ou d'utilisation :

La mélisse donne un parfum délicieux au vinaigre : laisser macérer la plante une dizaine de jours, filtrer et remettre en bouteille.
Contre la nervosité, l'insomnie, portez à ébullition 1L d'eau et rajoutez 40-50g de feuilles de mélisse. Laissez infuser 10 mn. Buvez tiède ou frais.
Ajoutez des feuilles de mélisse dans l'eau du bain pour adoucir votre peau.