Son histoire :

Originaire d'Amérique centrale, le poivron a été introduit en Europe au XVIe siècle en même temps que le piment. A noter que le poivron vert est, en fait, un poivron rouge qui n'a pas atteint sa pleine maturité ! Ces légumes sont cultivés, en grande quantité, en Europe depuis le XVIIIe siècle.
Ils interviennent dans de nombreux plats traditionnels dans tout le bassin méditerranéen : ratatouille provençale, piperade basquaise etc…

Sa période de plantation :

De fin avril sous abri à juin en plein champ suivant les régions

Sa période de récolte :

D’août à novembre suivant les régions

Son arrosage :

Arroser au pied sans mouiller le feuillage.

Le type de sol :

Riche en compost.

Son intérêt nutritif :

Riche en vitamine C et provitamine A.

Les astuces :

Pour les protéger des parasites, plantez du basilic parmi vos plants de piments.

Vous pouvez également planter des Géraniums car leur odeur a une action répulsive contre les pucerons et autres parasites du poivron. Tous les deux sont de grands amateurs du soleil.

Nombre de variétés de plants que nous produisons : 11